Continuando con la preparación de la provoleta, se destacó la importancia de la paciencia y de no moverla constantemente en la plancha caliente para lograr el dorado ideal. Se mencionó que no es necesario agregar aceite, ya que el queso tiene su propio suero.
Como acompañamiento, se prepararon vegetales asados como tomatitos, morrones, zucchini y berenjena, a los cuales se les agregó un toque de aceite de oliva. Se enfatizó que estos vegetales se pueden cocinar aparte si no se desea que estén en contacto directo con la provoleta.