El consumo de carne vacuna en Argentina ha caído a mínimos históricos, ubicándose en 47 kilos per cápita en los últimos 12 meses hasta junio. Esto representa una disminución del 8,2% en comparación con el año anterior.
Según la Cámara de Industria y Comercio de Carnes, es el registro de consumo más bajo desde el año 2000. En 2009, el consumo per cápita era de casi 70 kilos, mientras que actualmente se sitúa en 47 kilos.