Se presenta una comparativa de precios entre carne vacuna, cerdo y pollo en Argentina, evidenciando la diferencia económica a favor de las dos últimas opciones.
El kilo de bife ancho de carne vacuna se cotiza a 14.500 pesos, mientras que dos kilos de costillita de cerdo cuestan 13.000 pesos. El pechito de cerdo, equivalente al asado de vaca, tiene un precio de 15.400 pesos los dos kilos, es decir, 7.700 pesos el kilo.
En cuanto al pollo, 5 kilos de suprema cuestan 46.000 pesos (9.200 pesos el kilo), y 2 kilos de patamuslo 23.000 pesos (11.500 pesos el kilo). Para milanesas, la bola de lomo de ternera sale 17.000 pesos el kilo, mientras que la pechuga de pollo promedia los 12.000 pesos el kilo.