Kale: un superalimento para ensaladas y snacks saludables

Se introduce el kale como un alimento saludable y versátil, explicando cómo prepararlo para consumirlo en ensaladas o como snack.

Se recomienda quitarle la nervadura central, masajearlo con aceite y sal para ablandarlo y hacerlo más digerible.

Se destaca su alto contenido de vitamina C y D, beneficiosas para la coagulación y la salud en general.