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Dacuaz: la versatilidad de la receta como alfajor o base de torta

Tensión: intercambio (25°)

Se presenta una versión mini de los alfajorcitos de dacuaz, comparándolos con un "mega alfajor santafesino". Se explica que esta preparación, además de ser un postre individual, puede funcionar como base para una torta, idealmente consumida en el día para mantener su textura crocante por fuera y blanda por dentro.

Damián, en 'Comer para Creer', destaca la combinación de influencias argentinas y francesas en esta receta. Se anima a los espectadores a replicar la preparación, asegurando que, siguiendo la receta, se pueden lograr resultados espectaculares.