El programa "Tenés Que Ir" visitó a Matías Michel, campeón provincial de la empanada salteña, para conocer los secretos de esta tradicional receta.
Michel explicó los ingredientes clave: carne cortada a cuchillo, papa (indispensable para que sea salteña), cebolla de verdeo y ají. Detalló el proceso de cocción del recado y el armado de las empanadas, destacando que la mezcla se prepara de un día para el otro.
Se mostró el proceso de repulgue y se compararon las empanadas hechas por el campeón con las del conductor. Matías Michel, de 25 años, también es propietario de un restaurante donde se especializa en empanadas los fines de semana.