Conservación de pasta casera: secado y prevención de hongos

Se muestran los farfales cortados con ruleta y se explica que se pueden conservar secos. Se menciona que la abuela de Ariel solía colgar y secar las sobras de pasta para usarlas en sopas.

Se advierte sobre la importancia de secar completamente la pasta para evitar la formación de hongos al guardarla en frascos. Si queda humedad, al día siguiente el frasco puede llenarse de hongos.