En el programa Lape Club, el chef Martín Menem enseñó a preparar pastelitos caseros al horno, como alternativa a los fritos tradicionales. Explicó que la masa es hojaldrada y se desarrolla para que no caiga pesada al comerla. Se arman dos cuadrados de masa para formar un pastelito, que luego se cocinan al horno en lugar de freírse para evitar que sean "una bomba de hielo".
Los rellenos más populares son membrillo y batata, compitiendo cabeza a cabeza con el novedoso dulce de leche. Se utiliza un poco de huevo para unir las masas y asegurar que el relleno quede contenido. El resultado final, al ser horneado, busca imitar la textura de un pastelito frito sin serlo, y se bañan en almíbar una vez cocidos.
El conductor, Guido Korman, intentó replicar el proceso con éxito, demostrando la relativa facilidad de armado una vez que se comprende la técnica de cruzar y unir los cuadrados de masa. Se destacó que el método de cocción al horno es más saludable que la fritura tradicional.