Se detalló la preparación de pastelitos, destacando la diversidad de rellenos como dulce de leche, membrillo y batata, y la preferencia de los consumidores por el dulce de leche.
Martín, experto repostero, explicó la receta tradicional y la elaboración de la masa hojaldrada, así como el horneado en lugar de fritura para hacerlos más livianos.
Se hizo hincapié en la importancia de la elección del relleno y se generó un debate amistoso sobre las preferencias entre membrillo, batata y dulce de leche.