Canal 9 salud ¡Qué mañana! EN DESARROLLO

Purita detalla beneficios de harina de amaranto para huesos y hierro

Tensión: teleprompter (10°) Sesgo: favorable (+50)

Andrea Purita recomendó la harina integral por su salvado que mejora la digestión gracias a la fibra, la harina de avena que reduce el colesterol con betaglucano y da energía sostenida, la de garbanzo que sustituye proteína animal para veganos, la de arroz antiinflamatoria y fácil de digerir, y la de amaranto rica en calcio y hierro para combatir fatiga, fortalecer huesos y ayudar en osteopenia u osteoporosis.

Criticó la harina de trigo por crear adicción y exceso de hidratos que genera insulina engordante, pero aclaró que los hidratos no son malos si se controlan cantidad y calidad. Sugirió mezclar harinas como integral con almendra para pizzas, muffins y postres saludables sin sacrificar sabor, y rescatar opciones prácticas como empanadas o porciones rápidas.

En vivo prepararon un licuado con tres cucharadas de avena, manzana con cáscara, canela termogénica, cacao amargo, almendras y leche de almendra, que resultó en una chocolatada rica que recuerda la infancia y previene enfermedades si se usa bien. Promocionó sus redes @andrea.purita y canal de YouTube los martes de 13 a 14.