En Hoja de ruta, el conductor Javier visita el taller de Rubén Companucci, ex piloto en Carmen de Areco, donde restaura autos de carrera de los años 20 y 40. Muestra una baqueta de José Luis López "Chocolate" con motor Chevrolet 6 en línea de 1923, volante al revés, rueda de madera, tanque de aceite y amortiguadores regulables de fricción. También presenta un auto presidencial con puertas tipo Tesla y el "Celestito" azul de Andy, como un cuatriciclo para grandes, con corpiño contra el viento.
Andy elige colores y envejece las pinturas respetando el desgaste natural por viento. Javier y Rubén se preparan para manejar: usan mamelucos de lluvia, cascos de época y baliza original de 1923 con banderita reflectiva. Cargan 20 litros de combustible en un Ford y Chevrolet para ir al pueblito de Goín, de 140 habitantes en Carmen de Areco.
Manejan por caminos de barro pese a la lluvia reciente; el auto se atasca, lo empujan a pura garra sin 4x4, con ayuda del equipo de producción. Llegan a la Parrilla Don Carlos de Carlito, ex trabajador de restaurantes que alquiló el local antiguo (ex escuela y comisaría). Carlito ofrece salame mercedino, pan casero, galleta ganadora de Tomás Jofre y empanadas fritas al disco de receta de su hijo de 19 años, premiadas y puntuadas con cinco catis.
La pulpería abre fines de semana, feriados y fines largos; Carlito invita a gauchos y turistas de Buenos Aires. Javier elogia la comida y pregunta por redes: Instagram Parrilla Don Carlos guión bajo goín. El segmento muestra la diversión de autos centenarios en travesía rural.