El equipo recorre el Parrilla Fest en el Hipódromo de Palermo y degusta empanadas salteñas fritas, las más vendidas del puesto. Hablan con las vendedoras Elía y Florencia, quienes detallan que llevan papa, huevo, verdeo y carne cortada a cuchillo como roast beef, fritas en aceite para evitar el sabor fuerte de la grasa del norte. Explican que la papa absorbe el jugo y previene las famosas 'patitas abiertas' de las tucumanas, donde el exceso de jugo chorrea.
Debaten gustos regionales: rechazan pasas de uva y aceitunas en las empanadas, prefieren las tradicionales de carne por sobre pollo o jamón y queso, aunque esta última vende más. El equipo cuenta en vivo 13 vueltas de repulgue para certificar que están bien cerradas, como manda la tradición, y cada una cuesta 4.000 pesos, grande y rellena, suficiente con dos o tres para saciar.
Luego pasan a los dulces regionales tucumanos: alfajores de miel de caña esponjosos como malvavisco, colaciones típicas, bombones de fruta y nueces confitadas recubiertas de fondant, presentadas por el vendedor Carlos. Los conductores las alaban como exquisitas y recomendadas con mate, destacando la producción azucarera de Tucumán. La feria combina comida con carreras de caballos gratuitas desde las 12.