Los jubilados destinan cerca de un cuarto de su jubilación semanal solo en carne, recurriendo a ofertas accesibles en carnicerías de Mataderos y el Mercado Central. El carnicero Diego propone un menú semanal económico con bife ancho a 16.000 pesos el kilo los lunes, carne picada a 11.000 los martes, costillitas de cerdo los miércoles, tapa de nalga y colita de cuadril los jueves y viernes, sumando unos 100.000 pesos para proteínas diarias.
Diego destaca la falta de crédito por descuentos altos, pero insiste en pagos en efectivo crocante. En el Mercado Central, Cami ofrece cuenta por DNI con 20% de reintegro de lunes a viernes y descuentos por cantidad en patamuslo, supremas y medallones de pollo, muzarela o pescado que lideran las ventas por su facilidad para cocinar.
Con 30 años de experiencia, Diego compara la situación actual con crisis pasadas, subrayando que los jubilados sufren más por la inestabilidad argentina crónica de subidas y bajas de precios. Los conductores cierran promoviendo pagos en billetes nuevos y prometiendo asado para todos tras las conexiones en vivo.