Ramiro Fornataro recorre el Mercado Central y consulta precios en carnicería, donde el cerdo y la carne vacuna subieron levemente pero los comerciantes absorben parte del aumento para mantener ofertas.
Destacan pechito a 16 mil pesos por 2 kilos, matambre a 11 mil listo para parrilla, nalga, bola de lomo y pesetos en rangos similares. Para pollo familiar, preparadas a 2.160 por 3,22 kilos y buco de cerdo a 2.160 por kilo.
En fiambrería, quesos cremosos a 7.500 pesos y muzarela familiar a 8.900 por kilo, con descuentos por media orma. El recorrido busca mostrar precios accesibles para el fin de semana pese a la inflación reciente en carnes.