La inflación de alimentos alcanzó el 3,3% en febrero, 0,4 puntos por encima del IPC general de 2,9%. Acumula un alza del 36% en 12 meses y afecta más a sectores vulnerables que destinan gran parte del ingreso a la canasta básica.
Según el INDEC, los productos con mayores subas fueron pollo entero, naranja paleta, papa, cuadril, nalga, hamburguesas congeladas, carne picada, asado y salchicha tipo Viena. Son alimentos básicos de dietas económicas, impactando fin de mes.
Se anticipan debates con analistas como Ventura y Marcelo Bonelli sobre este incremento en el mes más corto del año.