El equipo sacó ingredientes de la heladera para preparar masa versátil de panqueques, ideal para rellenos como manzana con canela, arándanos o leche condensada, destacando que la base sirve para todo.
Usaron 500 gramos de harina, 30 gramos de levadura fresca (o 10 seca), 150 cc de leche, dos huevos, 50 gramos de azúcar, ralladura de una unidad de limón y naranja, esencia de vainilla y 100 gramos de manteca, agregando esta última al final para mayor elasticidad y crecimiento.
Recomendaron leche tibia para levadura rápida o reposo de un día en heladera para fermentación lenta y masa más liviana, y bromearon sobre combinaciones controvertidas como helado de limón con chocolate o naranja.
Celebraron el Día del Escultor dedicándoselo a Pablo Ortelli y Rubén Tarré, mientras amasaban hasta obtener una masa suave que dejaron descansar tapada 20 minutos.