Paco, experto en pizzería, fue recibido en La cocina rebelde para preparar pizzas espectaculares utilizando una masa liviana con 24 horas de descanso, ya sea en heladera o a temperatura ambiente. Los conductores destacaron que esta receta es simple y se puede replicar fácilmente en casa.
Paco demostró el estirado tradicional de la pizza napolitana, única en el mundo y originaria de Nápoles, revolviendo la masa en harina para lograr bordes perfectos sin herramientas. Los panelistas elogiaron la técnica canchera y el tatuaje del pizzero, mientras probaban la masa livianita que no genera pesadez.
Recordaron haber comido dos pizzas de este tipo sin problemas digestivos, calificándola de espectacular. Paco confirmó que la masa tiene mucho descanso para mayor calidad, y continuaron con la preparación agregando queso.
Explicaron que la pizza napolitana se puede hacer en todas partes porque no falla, y animaron al público a intentarlo en casa.