El panel de ¡Qué mañana! prepara en vivo unas bombas de papa deliciosas, hirviendo papas medianas con cáscara para mantener la estructura y luego haciendo un puré simple sin leche ni crema, solo condimentado con sal, pimienta negra y opcional nuez moscada.
Mezclan el puré frío con jamón crudo picado, queso rallado y perejil con mostaza para dar sabor, formando bolitas que rellenan y pasan por huevo batido y pan rallado con panko antes de freírlas en aceite abundante. Recomiendan refrigerarlas antes para que mantengan la forma.
Ofrecen variantes como jamón cocido, verduras hervidas como brócoli o coliflor, cebolla, zanahoria rallada o remolacha cruda para opciones más saludables o vegetarianas, acompañando con aderezo Caesar sin panceta.
Durante la preparación surgen interrupciones humorísticas por problemas técnicos con micrófonos y pantalones sueltos, con bromas sobre engrampadoras y bufandas, mientras siguen armando la placa con anchoas y rayado de queso para el aderezo.