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El que cuida los datos
Epidemias, hospitales, obras sociales. Separa el dato médico real del pánico televisivo.
Julio detalla causas de calambres: déficit de minerales (potasio, magnesio, calcio, sodio), deshidratación, ejercicio intenso, agotamiento muscular, malas posturas, medicamentos o enfermedades como diabetes. Recomienda magnesios absorbibles como citrato, bisglicinato o cloruro, evitando óxido.
Purita presenta harina de uva hecha de orujos y carozo de bodegas, rica en antioxidantes, resveratrol, minerales, calcio y fibra, con poquísima azúcar. Dos cucharaditas diarias en jugos, yogures o panificados (5-20% de harina).
La doctora Delfina Zimmerman recomendó cuidar la salud digestiva porque impacta en la absorción de nutrientes y evita síntomas como hinchazón, distensión e inflamación, que no son normales aunque estemos acostumbrados.
Antecedente familiar de padre con ACV e hipertensión no hereda directamente, pero gen que impide convertir vitaminas B eleva homocisteína y riesgo cardiovascular si no se suplementa con formas activas.
Para identificar obesidad, el perímetro abdominal resulta clave: 88 cm en mujeres y 102 cm en hombres indican riesgo, superando al IMC que ignora composición corporal.
Un desayuno de café con leche sin endulzar, medio kiwi, media banana y cinco almendras carece de proteína y hidratos complejos para saciedad sostenida.
El programa dedica la jornada al médico argentino René Favaloro en su día, destacando su integridad y rechazo a atribuirse la invención del bypass coronario, que usaba una vena de la pierna. Formó a muchos...
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