Para identificar obesidad, el perímetro abdominal resulta clave: 88 cm en mujeres y 102 cm en hombres indican riesgo, superando al IMC que ignora composición corporal.
Evitar pesarse diariamente genera obsesión; priorizar composición corporal con bioimpedancia o plicometría para medir grasa, músculo y retención hídrica, no solo peso.
La grasa visceral elevada representa el verdadero riesgo cardiovascular, no el músculo; consultas profesionales evitan errores como dietas restrictivas que pierden agua y músculo.
Irma desde San Luis recibe respuesta de las nutricionistas Delcy Zimmerman y Micaela Olivares sobre cómo evaluar obesidad más allá de la balanza.