TV Publica sociedad

Trufa: El hongo gourmet que realza platos dulces y salados

Tensión: intercambio (20°)

Se describió el uso de la trufa como un condimento culinario, resaltando su aroma característico.

Se sugirieron diversas formas de incorporar la trufa en la gastronomía, como rallada sobre huevos revueltos, pastas, risottos, o incluso en postres como mousse de dulce de leche.