El apio fue presentado como el superalimento del día, destacando sus propiedades: es largo, fibroso, comestible de hojas a tallo, bajo en calorías (15 por cada 100 gramos) y proporciona gran saciedad debido a su alto contenido de fibra que requiere masticación.
El Trece
salud
Apio: el superalimento bajo en calorías y rico en fibra
Tensión: intercambio (15°)