En el programa "La cocina rebelde", se preparó un postre que generó cierta tensión cuando el caramelo casi se quema. El equipo debió "rescatar" el caramelo mientras se preparaba la base del flan.
La receta incluyó la separación de yemas y huevos, leche calentada con dulce de leche reposero y azúcar. Se agregó esencia de vainilla para dar sabor.
Durante la preparación, surgió un debate sobre si el caramelo debía hacerse en el molde o aparte. Se optó por hacerlo aparte para evitar lavar dos recipientes, aunque se reconoció que a veces se "pinchan" si no se hacen correctamente.