Cecilia describe el alfajor "Chaya", una creación de "Alfajor en la Estación" de La Rioja, que busca capturar la esencia de las fiestas populares de la provincia. Elaborado con manteca de albahaca, dulce de leche y mermelada de vino con frutos rojos, este alfajor transporta al consumidor a la tradición riojana.
La inspiración detrás del "Chaya" surge de la celebración de la Chaya en La Rioja, una festividad que congrega a familias y celebra la tradición. Cecilia buscó plasmar esta experiencia en un bocado que representara la riqueza cultural de la provincia.