Canal 9 entretenimiento ¡Qué mañana!

Cocinan salsa barbacoa casera con jengibre, ajo y miel

Tensión: intercambio (15°)

El programa "¡Qué mañana!" presentó la elaboración de una salsa barbacoa casera. La preparación comenzó con el dorado de jengibre, ajo y cebolla en una sartén, a lo que se añadió extracto de tomate para cocinar y reducir la acidez.

Posteriormente, se incorporaron miel y azúcar negra para el dulzor, junto con jugo de naranja y salsa de soja para potenciar el sabor y color. Finalmente, se añadió tomate triturado y se dejó reducir la mezcla para lograr una consistencia cremosa y un sabor amalgamado, característico de la salsa barbacoa.