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Cómo curar un disco de arado para cocinar: consejos y usos

Tensión: intercambio (30°)

Se explica cómo curar un disco de arado para su uso, recomendando lavarlo y calentarlo a fuego fuerte, luego frotar con media cebolla o grasa.

Se aclara que si el disco se usará para preparaciones dulces como arroz con leche, se debe curar con leche en lugar de grasa o cebolla para evitar que los sabores interfieran.