Los cocineros continúan detallando la preparación del puchero, enfocándose en la adición de verduras y el sabor del caldo.
Se discute el corte de las verduras, prefiriendo trozos grandes para que no se deshagan durante la cocción prolongada. Se mencionan ingredientes como apio, acelga, cebolla, pimiento, ají y calabaza, además de condimentos como sal, pimienta y pimentón.
Se debate sobre el tamaño de las ollas y la practicidad de usar una cacerola más grande para facilitar la cocción. Se comparten anécdotas sobre ollas antiguas y su uso en hoteles, así como la importancia de los tiempos de cocción para cada ingrediente.