Ingredientes de lujo: trufas, ostras y patés en la alta cocina francesa

Se enumeraron ingredientes clave de la alta gastronomía francesa, como pescados, ostras y trufas.

Se mencionó una feria de trufas llamada Lupulus, que se realiza en Plaza Francia, y la preparación de manteca de trufas.

Se destacó la importancia de los patés, como el rillette y el foie gras, como típicos de la cocina francesa.