Entrañas y papas bravas al horno: Receta paso a paso

Se presenta la preparación de "entrañas a la plancha guarajá" y papas bravas al horno.

Se detalla el proceso de las papas bravas: cortadas en cuñas, peladas, sumergidas en agua para evitar que se peguen, y luego aderezadas con aceite de oliva y sal antes de ir al horno.