El programa "La cocina rebelde" muestra cómo preparar empanadas, tanto fritas como al horno, utilizando masa criolla. Se detalla el proceso de armado, incluyendo el relleno y el repulgue, con demostraciones de Claudia y Janina.
Se explican los tiempos de cocción para ambas versiones: 7-8 minutos en horno fuerte y un tiempo similar para las fritas. Se destaca la importancia de un horno bien caliente para lograr un dorado perfecto.
Además, se introduce la técnica del "soplado" de empanadas para quitar el exceso de vapor caliente antes de comerlas, una práctica que resulta novedosa para algunas de las presentadoras.