En la Feria de Mataderos, los asistentes compartieron sus elecciones culinarias para celebrar el Día de la Independencia. Se destacaron el sándwich de bondiola y los pastelitos de membrillo como opciones preferidas.
La elección entre membrillo y dulce de leche generó un pequeño debate amistoso, pero finalmente el membrillo se impuso como la opción favorita para la celebración. La comida se convirtió en un elemento central de los festejos patrios en la feria.