Se relata un insólito caso en Recoleta donde Muscari pagó 90 mil pesos por cortar jamón crudo en una fiambrería. El jamón, que él mismo llevó, fue cortado en porciones y envasado al vacío.
El protagonista expresa su indignación y sorpresa ante el elevado costo del servicio de corte, comparándolo con el precio de compra del jamón. La situación evidencia un problema económico en Argentina, donde los costos de los servicios son desproporcionados.