Salteado de espinaca y cebolla morada como guarnición

Se describe la preparación de un salteado de espinaca con cebolla morada y manteca para acompañar las papas al horno.

Se resalta la importancia de lavar bien la espinaca y se sugiere una cocción breve para preservar sus propiedades.

Se menciona el uso de romero como incienso y su asociación con la abundancia.