Pacú a la manteca en Misiones: apoyo a la pesca sostenible y sabores regionales

Se discute la importancia de los fisicultores en El Soberbio, Misiones, y cómo el fomento de su trabajo ayuda a prevenir la pesca furtiva.

Se detalla la preparación del pacú, un pescado de agua dulce característico de la región, que se cocinará a la manteca con sal, pimienta y un toque de orégano, priorizando el sabor natural del pescado.