Humita: la combinación perfecta de choclo, zapallo y queso

Se presentó una humita como homenaje a una fecha especial, explicando que puede prepararse en cuchara u olla. La base del sabor se destacó por el choclo cremoso y el zapallo asado.

Se sugirió el uso de anco o cabutia como alternativas al zapallo, priorizando aquellos con mayor cremosidad y dulzor. Se enfatizó la importancia de mantener la esencia de la preparación original.