El chef Giorgio presentó una receta innovadora llamada "yogurneza", una versión saludable de la mayonesa que utiliza yogur como ingrediente principal. La preparación incluye dos huevos duros, aceite de oliva, jugo de limón y sal, destacando los beneficios del yogur como probióticos, calcio y proteínas.
Además, se prepararon "nuggets de garbanzo" con un 70% de garbanzo y 30% de pollo desmenuzado, mezclados con cebolla arrugada y huevo, y se les dio forma antes de cocinarlos. Estos nuggets se pueden acompañar con palta o calabaza.
Giorgio resaltó que la "yogurneza" es fácil de preparar en casa y versátil para acompañar diferentes comidas. La presentación incluyó también la preparación de un pancake dulce con boniato y yogur, enfatizando la importancia de una alimentación saludable y el uso de ingredientes naturales.