Santiago del Azar continúa la preparación de la pizza por metro, destacando su popularidad en Argentina por ser ideal para compartir en reuniones familiares y fiestas.
Se resalta que la pizza por metro es más rendidora y permite dividirla por sabores. Se muestra cómo agregar salsa de tomate (passata con ajo y albahaca) a la base ya cocida.
Se explica cómo hacer la salsa simple: cocinar ajo en aceite de oliva, agregar la salsa de tomate y albahaca picada al final para evitar que se amargue.