Se prepara un calzone con una capa de salsa de tomate napolitana (con ajo y albahaca) y mozzarella. Se sugiere marcarel calzone para identificar el relleno y se explica que la salsa se sofritará con el calor del horno, transfiriendo su sabor a la masa. Se menciona la opción de agregar Provencal para potenciar el sabor.
Canal 9
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Armado de calzones con salsa de tomate y mozzarella para el horno
Tensión: teleprompter (10°)