La presentadora de "La cocina rebelde" prepara una guarnición de vegetales, incluyendo brócoli y coliflor, que serán horneados. Se añaden repollitos de Bruselas y se incorporan dos tipos de queso, sal, pimienta y aceite. Se discute la textura fibrosa de algunos vegetales y cómo prepararlos para que sean más tiernos.
Se agrega crema a la preparación, y se sugiere que la guarnición irá al horno por 20 a 25 minutos. Se mencionan alternativas a la crema, como queso crema o yogur griego, y se considera la opción de usar mascarpone. La receta se describe como una guarnición genial y deliciosa que los televidentes podrán replicar en casa.