En "ADN Buena Salud", la Nutri Delfina Zimmermann responde a la consulta de Sergio sobre si las galletitas integrales son mejores que el pan.
Zimmermann explica que no son un reemplazo directo y que ambos son tipos de hidratos de carbono. Si bien las galletitas integrales pueden ser una opción en ciertos momentos, el pan, especialmente el de masa madre o elaborado con harinas de buena calidad, puede ser una alternativa más natural y menos procesada que las galletitas, que a menudo contienen aditivos, azúcares y conservantes.