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Aromas de Tailandia: Lima, jengibre y especias para el guiso

Tensión: intercambio (20°)

Se incorporan los aromaticos y especias al guiso tailandes, destacando el uso de la cascara de lima para un toque citrico, y opcionalmente jalapeño para un punto picante.

Se mencionan jengibre (rallado o en rodajas), anís estrellado, clavo de olor, semillas de hinojo y bayas de enebro como parte del bouquet de especias que daran el caracter distintivo al plato.