En 'La cocina rebelde', se avanzó en la preparación de ravioles, añadiendo salsa de tomate y discutiendo la textura y consistencia deseadas. Se enfatizó la importancia de que la salsa tenga suficiente líquido para que los ravioles no se sequen ni se rompan durante la cocción.
Se exploraron diferentes tipos de pasta y su comportamiento en la salsa, como los ñoquis, la pasta seca y los sorrentinos. Para estos últimos, se sugirió una técnica de colocación cuidadosa para evitar que se deshagan.
La conversación también incluyó una mención a 'Tata' y su recomendación de tortilla de papa, así como una pregunta sobre combinaciones de cocina inusuales.