Chef comparte su especialidad "rosa a la peruana" y orígenes multigeneracionales

Se compartió una experiencia culinaria con la preparación de "proboletas" y un plato llamado "rosa a la peruana", especialidad del cocinero.

El cocinero detalló sus orígenes en La Plata y su crianza en Cusco, Perú, hasta los 16 años. Mencionó que su padre era peruano y su madre argentina.