Se presenta una receta para hacer pasta negra casera utilizando carbón activado. Se explica que el carbón activado se puede adquirir en dietéticas y, además de dar color, tiene propiedades detox. Se advierte sobre su consumo si se están tomando medicamentos.
Se compara con la tinta de calamar, mencionada por el chef Gato Dumas, señalando que el carbón activado proporciona un color negro más intenso. Se detallan los ingredientes como harina, huevos y agua, y el proceso de amasado y reposo de la masa para relajar el gluten.