En el Parque de la Estación, Luli, una chef, comparte su técnica para preparar paella, destacando la importancia de sofreír la cebolla y el morrón antes de agregar el arroz y el caldo.
Se detallan los ingredientes, incluyendo mejillones, langostinos, berberechos y calamares, y se menciona el uso de azafrán y caldos de gallina y gamba. La porción tiene un costo de 18.
La receta tradicional puede incluir arvejas o conejo, pero en este caso se priorizan los mariscos. La preparación se presenta como un espectáculo culinario, con el aroma característico del azafrán y los frutos de mar.