Se presenta la receta completa de una tarta de pollo sin masa, apta para celíacos. Los ingredientes para la masa incluyen papa, yemas de huevo y queso en hebras. El relleno lleva pechuga de pollo, brócoli, zucchini, puerro, cebolla de verdeo, ajo, caldo, aceite de oliva, salsa de soja, sal, pimienta, pimentón, nuez moscada y ralladura de limón.
Para el ligue de la tarta se utilizan crema de leche, queso rallado y huevo. Se destaca que es una receta fácil y deliciosa, ideal para quienes buscan opciones sin gluten.