Se observa una baja afluencia de clientes en restaurantes los días martes y miércoles, incluso en locales más concurridos.
La explicación principal es la falta de "onda" para salir a comer entre semana. Además, se menciona que la tendencia al "home office" los jueves y viernes ha reducido la afluencia en esos días. Naturalmente, esto se suma a una menor disponibilidad de dinero en general.
Se destaca que la explicación básica es que hay menos cantidad de dinero circulante, pero en el caso particular de los restaurantes, se suma el cambio de hábitos de los consumidores.