El chef Ariel Rodríguez Palacios continuó con la preparación de sorrentinos, destacando la importancia de la masa y dando consejos para su manejo. Explicó que la masa debe estar húmeda para que no se seque ni se cuartee, y que si se apila estando muy húmeda, puede abrirse durante la cocción.
La receta que preparaba es la de Sorrentinos Príncipe de Nápoles, un plato argentino de los años 60 y 70 que lleva un relleno especial de jamón, ajo, aceitunas, alcaparras, perejil y un huevo. Acompañó la preparación con una salsa crema y huevos fritos, cocinados a la antigua, tirando el aceite por encima para coagular la clara. También habló sobre la importancia de regalar perros con responsabilidad.