Ariel Rodríguez Palacios continúa la preparación de sorrentinos, explicando técnicas para la masa como taparla para que no se seque y no se cuartee. Muestra cómo rellenar y cerrar los sorrentinos, destacando que el nombre "sorrentino" es de origen argentino y no italiano. Finalmente, presenta los sorrentinos cocidos con salsa crema y un huevo frito por encima, invitando a la degustación.
Durante la preparación, se genera un momento de humor cuando Ariel olvida lo que iba a decir y bromea sobre su memoria. También saluda a su amiga Steffi y hace un chiste con "Carrusito", generando un ambiente distendido en el estudio.