Barismo profesional: Gramaje y ratio para una taza de café perfecta

Se explican los principios básicos para preparar una taza de café, incluyendo el gramaje y el ratio de café por agua, que determinan la intensidad y el sabor de la bebida.

Se menciona a Gabriela Sabatini como ejemplo de figura pública que se ha incursionado en el mundo del café como barista, destacando la importancia de la precisión en la preparación.